Nội dung bài viết
Lò vi sóng là một thiết bị gia dụng phổ biến với khả năng nấu nướng nhanh chóng và tiện lợi. Tuy nhiên, không phải tất cả các món ăn đều thích hợp để chế biến bằng lò vi sóng và một trong những vấn đề gây tranh cãi là việc luộc trứng trong lò vi sóng. Nhiều người thắc mắc liệu có nên sử dụng lò vi sóng để luộc trứng hay không và nếu có thì cần lưu ý những gì để đảm bảo an toàn và chất lượng món ăn. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cái nhìn tổng quan về việc luộc trứng trong lò vi sóng, giúp bạn quyết định xem đây có phải là phương pháp phù hợp cho nhu cầu của bạn hay không.
Có nên luộc trứng trong lò vi sóng hay không?
Hầu hết các sách hướng dẫn sử dụng của lò vi sóng đều khuyến cáo không nên luộc trứng hoặc quay trứng trong lò vi sóng, dù là trứng sống hay trứng đã chín. Nguyên nhân chính là do việc này có thể gây ra một số vấn đề như:
- Khó vệ sinh: Trứng nổ trong lò vi sóng có thể làm bẩn toàn bộ phần lồng quay bên trong, gây khó khăn cho việc làm sạch.
- Nguy cơ an toàn: Nếu trứng nổ trong lò vi sóng, nó có thể tạo ra các mảnh vụn và làm giảm an toàn cho người sử dụng khi lấy trứng ra khỏi lò.
Tuy nhiên, nếu bạn tìm hiểu kỹ, bạn có thể áp dụng các mẹo để luộc trứng bằng lò vi sóng một cách an toàn, tránh nổ và đảm bảo không gây hại cho người sử dụng.
Hướng dẫn luộc trứng trong lò vi sóng đúng cách
Để luộc trứng trong lò vi sóng một cách an toàn và hiệu quả, bạn có thể áp dụng hai phương pháp sau để phân tán nhiệt đều và tránh tình trạng trứng nổ:
1. Luộc trứng trong lò vi sóng giữ nguyên vỏ
- Chuẩn bị: Đặt trứng vào một bát thủy tinh hoặc bát sứ. Đổ nước vào bát sao cho nước ngập trứng, thêm 1/2 muỗng cà phê muối. Muối giúp trứng chín nhanh hơn và giảm sự hình thành hơi nước bên trong quả trứng.
- Nấu: Đặt bát vào lò vi sóng, chọn mức nhiệt cao nhất và hẹn giờ trong vòng 10 phút.
- Hoàn tất: Sau khi hết thời gian, lấy bát ra, đổ nước luộc đi và thêm nước lạnh để làm nguội trứng. Sau đó, bạn có thể bóc vỏ như bình thường.
Lưu ý:
- Nếu bạn luộc từ 3-4 quả trứng trở lên, hãy tăng lượng muối để giảm nguy cơ nổ.
- Đảm bảo nước ngập trứng hoặc cao hơn trứng khoảng 1 cm.
- Sử dụng bát lớn với thành cao để tránh nước trào ra ngoài trong quá trình nấu.
2. Luộc trứng trong lò vi sóng không có vỏ
- Chuẩn bị: Đặt một chút nước vào bát tô vừa phải, đập trứng vào bát nước đó. Đậy nắp bát và cho vào lò vi sóng, chọn mức nhiệt cao nhất và hẹn giờ trong khoảng 1 phút.
- Hoặc: Để có trứng lòng đào, đục một lỗ nhỏ trên đầu quả trứng, thả vào bát nước và quấn bát bằng màng bọc thực phẩm. Đặt bát vào lò vi sóng và quay trong khoảng 3-5 phút.
Lưu ý:
- Đảm bảo lòng trắng trứng hoàn toàn ngập trong nước.
- Nếu lòng trắng chưa ngập hoàn toàn, hãy thêm 1/4 cốc nước nữa vào bát.
- Sau khi nấu xong, để trứng nghỉ trong khoảng 30 giây trước khi mở màng bọc thực phẩm và sử dụng.
Áp dụng những phương pháp này sẽ giúp bạn có được trứng luộc bằng lò vi sóng mà không gặp phải tình trạng nổ hoặc các vấn đề khác. Cuối cùng, Chiêm Tài Mobile xin chúc bạn thành công trong việc luộc trứng bằng lò vi sóng ở nhà mình nhé.
