Nội dung bài viết
Lò nướng và lò vi sóng đều là những thiết bị gia dụng cần có trong gia đình, mang đến nhiều tiện tích và hỗ trợ tốt cho quá trình nấu nướng bữa ăn của những bà nội trợ. Tuy nhiên lò nướng và lò vi sóng lại có một số tính năng tương tự nhau nên khiến người dùng phân vân không biết nên mua lò nướng hay lò vi sóng. Bài viết dưới đây, Chiêm Tài Mobile sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc trên, cùng tham khảo ngay nhé!
Tổng quan về lò nướng
Lò nướng là thiết bị gia dụng có kết cấu hình chữ nhật, được làm từ kim loại với chức năng chính là nướng các thực phẩm như thịt, hải sản, gà,...nướng bánh, sấy khô rau củ,... và được trang bị nhiều chế độ nướng khác đi kèm.
Cấu tạo và nguyên lý hoạt động lò nướng
Về cấu tạo, lò nướng gồm các bộ phân chính như vỏ lò, cửa lò, khoang lò, bảng điều khiển và màn hình hiển thị, bo mạch điện tử, thanh tản nhiệt, quạt đối lưu, đèn chiếu sáng,...cùng một số chi tiết khác.
Về nguyên lý hoạt động, lò nướng hoạt động dựa trên cơ chế truyền nhiệt bằng điện trở - dòng điện từ trường đốt nóng và dẫn nhiệt để làm chín thực phẩm bên trong khoang lò. Khi lò khởi động, 4 thanh điện trở bên trong sẽ được nung nóng đến mức nhiệt độ tùy chỉnh và làm chín thức ăn bằng nhiệt trực tiếp từ ngoài vào trong.
Ưu điểm lò nướng
- Đa dạng chế độ nấu, tỏa nhiệt đều giúp nướng thức ăn ngon hơn.
- Nướng được nhiều món và có thể nướng cả bánh.
- Dung tích lớn, nướng nhiều thực phẩm hơn trong 1 lần, thậm chí quay được cả gà nguyên con.
- Dễ vệ sinh sau khi sử dụng.
- Giá thường rẻ hơn lò vi sóng có chức năng nướng.
Nhược điểm lò nướng
Kích thước thường khá lớn, chiếm nhiều diện tích bố trí.
Tổng quan về lò vi sóng có nướng
Lò vi sóng có chức năng nướng là thiết bị gia dụng có nhiều công dụng như rã đông thực phẩm đông lạnh, hâm nóng, nấu đồ ăn,...đồng thời được tích hợp thêm chức năng nướng vô cùng tiện lợi, hỗ trợ chị em nội trợ nấu đồ ăn nhanh, tiết kiệm thời gian.
Cấu tạo và nguyên lý hoạt động lò vi sóng
Về cấu tạo, lò vi sóng có nướng gồm các bộ phận như khoang lò, đĩa quay, vỏ lò, mạch vi điều khiển, bảng điều khiển, máy phát sóng cao tần, quạt tản nhiệt, ống dẫn sóng, cánh tản sóng,...
Về nguyên lý hoạt động, lò sử dụng sóng tần số cao khoảng 2.45GHz được sinh ra từ nguồn magnetron, dẫn theo ống dẫn sóng vào khoang nấu. Trong khoang lò, phản xạ qua lại giữa bức tường nấu làm rung các phân tử chất lỏng, sự chuyển động này tạo ra nhiệt làm chín thức ăn từ trong ra ngoài.
Ưu điểm lò vi sóng
- Thiết kế nhỏ gọn, dễ bố trí trong bếp.
- Hỗ trợ hâm nóng, nấu chín thực phẩm nhanh từ trong ra ngoài mà không bị mất nước do bay hơi.
- Sau khi tắt lò, món ăn vẫn tiếp tục được nấu chín đến khi lò nguội.
- Có thể nướng những thực phẩm đơn giản như bánh mì sandwich, pizza,..để ăn cho nóng giòn.
Nhược điểm lò vi sóng
- Không thể nướng được chín đều, thơm ngon như lò nướng.
- Giá thành cao hơn lò nướng thông thường.
Nên chọn mua lò nướng hay lò vi sóng cho gia đình?
Khả năng nấu nướng
Lò nướng thích hợp dùng để nướng thực phẩm như thịt, cá, bánh,...Lò có thể nướng thực phẩm một cách đồng đều và giữ được hương vị độ ẩm, độ tươi của thực phẩm. Hơn nữa lò có thể được sử dụng để nướng một lượng thực phẩm lớn như heo quay, gà nướng nguyên con,...
Lò vi sóng được sử dụng để nấu chín thực phẩm, hâm nóng thưc ăn, rã đông đồ đông lạnh và làm bánh. Lò vi sóng có thể giữ được hương vị và độ ẩm của thực phẩm nhưng không phải món ăn nào cũng phù hợp để nấu trong lò vi sóng.
Tiết kiệm thời gian
Lò vi sóng sẽ tiết kiệm thời gian hơn so với lò nướng. Lò vi sóng có thể nấu chín thực phẩm và làm nóng thực phẩm nhanh hơn so với lò nướng. Lò vi sóng còn có thể sử dụng để rã đông nhanh thực phẩm đông lạnh.
Tiết kiệm năng lượng
Lò vi sóng tiêu thụ ít năng lượng hơn lò nướng. Vì khi sử dụng lò nướng, bạn cần để lò được nóng lên trước khi bắt đầu nướng thực phẩm, còn lò vi sóng chỉ cần vài giây để làm nóng thực phẩm.
Đa năng
Lò vi sóng đa năng hơn lò nướng khi có thể sử dụng để nấu chín, rã đông, hấp, hâm nóng và làm bánh. Trong khi lò nướng chỉ có thể sử dụng để nướng thực phẩm và không thể thực hiện các chức năng khác như lò vi sóng.
Độ an toàn
Cả hai thiết bị lò nướng và lò vi sóng đều có thể an toàn nếu được sử dụng đúng cách.
Giá thành
Lò vi sóng có nướng có giá thành cao hơn lò nướng. Tùy vào nhu cầu mà bạn có thể lựa chọn sản phẩm có mức giá phù hợp
Tính linh hoạt
Lò vi sóng có kết cấu nhỏ hơn lò nướng nên có thể được đặt ở bất kì đâu trong gian bếp gia đình. Tuy nhiên nếu gia đình bạn là người đam mê món nướng thì lò vi sóng không thể đáp ứng tốt và không thể nướng các món ăn thơm ngon như lò nướng.
Tóm lại, lò nướng hay lò vi sóng đều có những ưu và nhược điểm riêng. Chính vì vậy, khi quyết định chọn mua thiết bị nào bạn cần xem xét nhiều yếu tố ca nhân như sở thích nấu nướng, không gian bếp, tính linh hoạt và ngân sách của mình. Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian và năng lượng thì nên chọn lò vi sóng. Và nếu bạn muốn nướng thực phẩm thường xuyên và tận hưởng đặc trưng của món ăn nướng thơm ngon thì nên chọn lò nướng. Mời bạn tham khảo một số mẫu lò nướng giá tốt cũng như các thiết bị gia đình Xiaomi chính hãng tại wesite Chiêm Tài.
