Nội dung bài viết
Lò vi sóng đã trở thành một thiết bị không thể thiếu trong nhiều gia đình hiện đại. Với khả năng hâm nóng, rã đông và nấu nướng nhanh chóng, lò vi sóng giúp tiết kiệm thời gian và công sức trong việc chuẩn bị bữa ăn. Tuy nhiên, khi nói đến việc nướng bánh, nhiều người tự hỏi liệu lò vi sóng có thể thực hiện được nhiệm vụ này hay không. Bài viết này, Chiêm Tài Mobile sẽ cùng bạn khám phá chi tiết về khả năng nướng bánh của lò vi sóng, những loại bánh mà lò có thể nướng được, cũng như những điều cần lưu ý để đạt được kết quả tốt nhất.
1. Lò vi sóng có chức năng nướng là gì?
Trước hết, cần phải hiểu rõ rằng không phải tất cả các loại lò vi sóng đều có chức năng nướng. Lò vi sóng thông thường chỉ sử dụng sóng vi ba để làm nóng và nấu thức ăn, trong khi lò vi sóng có chức năng nướng (còn gọi là lò vi sóng có grill) được trang bị thêm thanh nhiệt (nhiệt điện trở) giúp tạo ra nhiệt độ cao, tương tự như lò nướng truyền thống.
Khi lò vi sóng có chức năng nướng, bạn có thể thực hiện một số công việc như nướng bánh, nướng thịt, hoặc làm giòn thức ăn. Tuy nhiên, kết quả sẽ khác nhau tùy thuộc vào từng loại lò và loại bánh mà bạn muốn nướng.
2. Loại bánh nào có thể nướng trong lò vi sóng?
Lò vi sóng có thể nướng được một số loại bánh, nhưng không phải loại nào cũng cho kết quả tốt nhất. Dưới đây là một số loại bánh mà bạn có thể thử nướng trong lò vi sóng:
- Bánh bông lan (Cupcake, Muffin): Các loại bánh này có thời gian nướng ngắn và không đòi hỏi nhiệt độ cao, nên lò vi sóng có thể nướng được. Tuy nhiên, kết cấu bánh có thể không mềm mịn như khi nướng trong lò nướng truyền thống.
- Bánh bông lan trong cốc (Mug Cake): Đây là loại bánh phổ biến nhất khi nướng bằng lò vi sóng. Với thời gian nướng chỉ từ 1-3 phút, bạn có thể dễ dàng có một chiếc bánh nhỏ thơm ngon để thưởng thức ngay.
- Bánh quy (Cookies): Lò vi sóng có thể nướng bánh quy, nhưng do không tạo được nhiệt độ đồng đều, kết quả có thể không giòn đều như mong muốn. Bánh quy nướng bằng lò vi sóng thường có bề mặt giòn nhưng bên trong mềm hơn so với khi nướng bằng lò nướng.
- Bánh mì: Lò vi sóng có thể nướng bánh mì, nhưng kết quả thường không đạt được độ giòn và vàng đều như lò nướng. Bánh mì nướng trong lò vi sóng có thể mềm và dễ bị khô.
3. Những điều cần lưu ý khi nướng bánh bằng lò vi sóng
Khi nướng bánh bằng lò vi sóng, có một số điều bạn cần lưu ý để đạt được kết quả tốt nhất:
- Chọn dụng cụ nướng phù hợp: Sử dụng khay nướng, khuôn bánh hoặc cốc chịu nhiệt thích hợp cho lò vi sóng. Không sử dụng dụng cụ kim loại hoặc có lớp chống dính không chịu được nhiệt độ cao.
- Điều chỉnh thời gian và công suất: Lò vi sóng có công suất cao nên thời gian nướng bánh thường ngắn hơn nhiều so với lò nướng truyền thống. Bạn cần theo dõi kĩ quá trình nướng để tránh làm bánh bị cháy.
- Kiểm tra độ chín: Đối với các loại bánh dày hoặc có nhân, nên kiểm tra độ chín của bánh bằng cách cắm tăm vào giữa bánh. Nếu tăm rút ra sạch, không dính bột, bánh đã chín.
- Sử dụng chức năng kết hợp (nếu có): Một số lò vi sóng có chức năng kết hợp giữa vi sóng và nướng. Chức năng này giúp bánh nướng chín đều hơn và có màu sắc hấp dẫn hơn.
- Thời gian làm nóng trước (Preheat): Không giống lò nướng truyền thống, lò vi sóng không cần làm nóng trước quá lâu. Tuy nhiên, nếu bạn muốn bánh có lớp vỏ ngoài giòn, bạn có thể làm nóng lò trước khoảng 3-5 phút.
4. Ưu và nhược điểm của việc nướng bánh bằng lò vi sóng
Ưu điểm:
- Tiết kiệm thời gian: Lò vi sóng nướng bánh nhanh chóng, đặc biệt là với các loại bánh nhỏ như muffin, cupcake hoặc mug cake.
- Tiết kiệm năng lượng: So với lò nướng, lò vi sóng sử dụng ít năng lượng hơn do thời gian nấu ngắn hơn.
- Dễ sử dụng: Lò vi sóng có thể điều chỉnh dễ dàng, phù hợp cho người mới học nướng bánh hoặc không có nhiều kinh nghiệm.
Nhược điểm:
- Kết cấu bánh không hoàn hảo: Bánh nướng bằng lò vi sóng có thể không mềm mịn hoặc giòn đều như bánh nướng trong lò nướng truyền thống.
- Giới hạn loại bánh: Không phải loại bánh nào cũng phù hợp để nướng bằng lò vi sóng. Những loại bánh yêu cầu thời gian nướng lâu và nhiệt độ cao như bánh bông lan lớn, bánh mì dày thường không đạt được kết quả tốt.
Lò vi sóng có thể nướng bánh, nhưng để đạt được kết quả tốt nhất, bạn cần lưu ý chọn đúng loại bánh, sử dụng dụng cụ phù hợp và điều chỉnh thời gian, công suất chính xác. Với những loại bánh đơn giản và thời gian nướng ngắn, lò vi sóng là một lựa chọn tiện lợi và nhanh chóng. Tuy nhiên, nếu bạn muốn có những chiếc bánh có kết cấu hoàn hảo và hương vị thơm ngon nhất, một lò nướng truyền thống vẫn là lựa chọn hàng đầu.
Hy vọng bài viết trên sẽ giúp bạn biết được lò vi sóng có nướng là gì, có tốt không và có nên mua không. Mọi thắc mắc liên quan đến việc mua sắm lò vi sóng, bạn vui lòng liên hệ đến tổng đài 1900 2667 để được hỗ trợ nhanh nhất nhé!
