Nội dung bài viết
Lò nướng từ rất lâu đã trở thành một dụng cụ nhà bếp không thể thiếu trong mỗi gia đình, phục vụ cho nhu cầu làm bánh, quay nướng đồ ăn và chế biến nhiều món ăn khác. Tuy nhiên, gần đây với sự xuất hiện của nồi chiên không dầu với công dụng đa dạng và tính tiện lợi cao đã khiến cho người dùng thắc mắc về việc nồi chiên không dầu có thay thế lò nướng được không? Cùng Chiêm Tài Mobile tìm hiểu chi tiết ở bài viết dưới đây nhé!
Nồi chiên không dầu là gì?
Nồi chiên không dầu hay còn gọi là nồi chiên không khí nổi bật với tính năng là nướng, chiên thực phẩm nhưng lại giảm thiểu được lượng dầu mỡ thừa và khắc phục hạn chế chiên rán bị bắn như phương pháp chiên, nướng truyền thống.
Nồi chiên không dầu sử dụng cơ chế làm nóng thanh nhiệt (dây mayso), quạt tản nhiệt có chức năng luân chuyển nhiệt lượng khắp bề mặt thực phẩm giúp làm chín đều từ trong ra ngoài. Với nồi chiên không dầu, bạn có thể thoải mái chế biến mọi loại thực phẩm như thịt, cá, gà, rau, rủ, khoai,...
Nồi chiên không dầu có dung tích khoảng 3-5L có thể chiên khoảng khối lượng 800g-1kg thực phẩm và chỉ mất từ 15-20 phút để hoàn thành món ăn. Chiên nướng thực phẩm bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp giảm từ 70-80% lượng dầu sử dụng, giúp bảo vệ sức khỏe gia đình đồng thời tiết kiệm hơn. Ngoài ra, sử dụng nồi chiên không dầu còn không làm văng tung tóe, không gây bỏng và không làm bẩn không gian bếp.
Lò nướng là gì?
Lò nướng là dụng cụ nhà bếp được dùng để nướng thực phẩm chuyên dụng hơn, nó có thể thực hiện mọi công thức đồ nướng. Về cơ chế hoạt động, lò nướng cũng sử dụng cơ chế phát nhiệt bằng thanh nhiệt và có quạt đối lưu giúp nướng vàng đều hai mặt thực phẩm.
Lò nướng thường có dung tích lớn từ 20L trở lên và được sử dụng phổ biến trong cả gia đình và nhà hàng, quán ăn. Lò nướng cũng được trang bị nhiều tính năng hiện đại như hẹn giờ, chọn nhiệt độ đa dạng, thích hợp để làm mọi món ăn như thịt nướng, cá nướng, bánh nướng,...với số lượng nhiều và kích thước lớn.
Về thiết kế, khác với nồi chiên không dầu thì lò nướng có kích thước cồng kềnh hơn, khối lượng khá nặng nên sẽ không linh hoạt trong quá trình di chuyển. Tuy nhiên về chức năng nướng thì nồi chiên không dầu không thể làm được nhiều như lò nướng.
Về chất lượng thực phẩm sau khi nướng, nướng bằng lò nướng sẽ thơm ngon và chín đều hơn. Vì lò nướng có nhiệt độ lớn hơn, khả năng giữ nhiệt tốt hơn nên thực phẩm sẽ khô hơn, còn nồi chiên không dầu sẽ mềm hơn. Và đặc biệt, nhiệt độ cao của lò nướng sẽ thích hợp hơn trong việc làm bánh, đây là việc mà nồi chiên không dầu không thể cho chất lượng tốt được như lò nướng.
Nồi chiên không dầu có thay thế lò nướng được không?
Câu trả lời là có trong một số trường hợp. Nồi chiên không dầu cho khả năng điều chỉnh nhiệt độ phù hợp, giúp bạn có thể tùy chỉnh dễ dàng cho từng món nướng. Hơn nữa, nồi chiên không dầu còn giúp giảm tới 80% lượng dầu mỡ từ thực phẩm, thích hợp để bạn có thể thoải mái chế biến các món mà trong quá trình nướng sẽ tiết nhiều dầu mỡ như thịt, gà, sườn,....
Tuy nhiên vì đặt tính nồi có dung tích nhỏ hơn lò nướng nên bạn chỉ có thể nướng được số lượng thực phẩm ít hơn và phải chia ra lượt nướng khi cần nướng số lượng lớn. Một số món như món bánh hay các món nướng phức tạp thì nồi chiên không dầu không thể nướng chất lượng và thơm ngon như lò nướng.
Chính vì vậy, trong một số trường hợp thì bạn có thể lựa chọn nồi chiên không dầu thay cho lò nướng. Tuy nhiên nếu có điều kiện và không gian bếp đủ rộng rãi thì bạn nên đầu tư cả hai thiết bị lò nướng và nồi chiên không dầu để có thể phục vụ và đáp ứng mọi nhu cầu nấu nướng của cả gia đình mình.
Lợi ích của việc nướng bằng nồi chiên không dầu
So với phương pháp nướng và chiên truyền thống thì sử dụng nồi chiên không dầu sẽ mang đến nhiều lợi ích như:
- Giảm lượng dầu mỡ: Khi sử dụng nồi chiên không dầu bạn sẽ không phải sử dụng nhiều dầu hoặc thậm chí là không cần sử dụng dầu để nướng thực phẩm. Từ đó giúp giảm lượng chất béo và calo trong món ăn, tốt cho sức khỏe hơn.
- Tiết kiệm thời gian: Nồi chiên không dầu thường nướng khá nhanh và hiệu quả, chế độ chọn thời gian và nhiệt độ giúp tiết kiệm tối đa thời gian nấu nướng cho người dùng.
- Tiện lợi và dễ sử dụng: Nồi chiên không dầu có thiết kế đơn giản và dễ sử dụng, không cần phải tùy chỉnh phức tạp trong quá trình nấu.
- Thực phẩm thơm ngon và bổ dưỡng: Nướng thực phẩm bằng nồi chiên không dầu giữ được dinh dưỡng trong thực phẩm, vàng giòn bên ngoài và mềm ẩm bên trong, giúp món ăn thơm ngon và hấp dẫn không kém như khi sử dụng lò nướng hay nướng than trực tiếp.
Hy vọng với bài viết trên, bạn đã có thể giải đáp được thắc mắc nồi chiên không dầu có thay thế lò nướng được hay không và nướng bằng nồi chiên không dầu có ngon không?. Mời bạn tham khảo một số mẫu lò nướng, nồi chiên không dầu chính hãng, giá tốt tại website Chiêm Tài Mobile.
