Nội dung bài viết
Lò nướng và lò vi sóng là 2 thiết bị nhà bếp đã không còn xa lạ trong gian bếp của mỗi gia đình. Tuy nhiên 2 sản phẩm này lại có những chức năng và tiện ích mang lại khá giống nhau nên nhiều người dùng vẫn thường nhầm lẫn lò nướng và lò vi sóng. Vậy lò nướng là lò vi sóng khác nhau như thế nào? Cùng Chiêm Tài Mobile tìm hiểu điểm khác biệt của 2 thiết bị nhà bếp này qua bài viết chi tiết dưới đây nhé!
So sánh lò nướng và lò vi sóng
Khái niệm lò nướng và lò vi sóng
Lò nướng là thiết bị dùng để nướng thực phẩm nhờ dòng điện từ trường đốt nóng và dẫn nhiệt.
Lò vi sóng là thiết bị sử dụng sóng vi ba (vi sóng) để làm nóng thức ăn siêu nhanh, chỉ trong vòng 1 phút hoặc ít hơn.
Nguyên lý hoạt động lò nướng và lò vi sóng
Lò nướng hoạt động theo cơ chế truyền nhiệt bằng điện trở để làm nóng thức ăn bằng nhiệt trực tiếp theo hướng từ ngoài vào trong.
Lò vi sóng sử dụng sóng vi ba có tần số cao được sản sinh ra từ nguồn magnetron, dẫn theo ống dẫn sáng vào khoang nấu, làm chuyển động các phân tử chất lỏng, sự chuyển động này sinh ra nhiệt để làm chín thức ăn từ bên trong.
Như vậy, lò nướng sẽ có tác dụng nhiệt vào mọi vật bên trong khoang lò. Trong khi lò vi sóng sử dụng sóng vi ba chỉ có tác dụng đến các phân tử như đường, nước, chất hữu cơ,...mà không hấp thụ sóng vi ba vào các vật như hộp đựng thức ăn.
Chức năng của lò vi sóng và lò nướng
Lò nướng có chức năng chính là nướng chín thức ăn, tùy thuộc vào từng loại lò, công suất và chế độ lửa thì lò nướng có thể được sử dụng để nướng thịt gà, cá, nướng bánh và một số thực phẩm khác.
Lò vi sóng có chức năng chính là hâm nóng và rã đông thức ăn. Khi hâm nóng đồ ăn bằng lò vi sóng thì bạn không cần phải thêm nước, không lo đồ ăn bị khô cháy mà vẫn giữ được hương vị vốn có của nó.
Hiện nay một số loại lò vi sóng còn được trang bị thêm chức năng nướng, tuy nhiên nướng thức ăn bằng lò vi sóng sẽ không đạt được mong muốn và thơm ngon bằng lò nướng.
Công suất lò vi sóng và lò nướng
Lò nướng sẽ thường có công suất cao hơn lò vi sóng. Ví dụ lò nướng thường có công suất trung bình khoảng 1200W trong khi lò vi sóng có công suất trung bình khoảng 900W.
So sánh giá thành
Thường thì giá thành lò nướng sẽ rẻ hơn so với lò vi sóng.
Nên mua lò nướng hay lò vi sóng?
Với những thông tin trên, chắc hẳn phần nào bạn đã có thể đưa ra quyết định nên lựa chọn sản phẩm nào cho nhu cầu của mình. Đối với gia đình ít người, bận rộn, có ít thời gian nấu nướng và có nhu cầu nấu, hâm nóng, rã đông nhiều hơn thì nên chọn cho gia đình mình một chiếc lò vi sóng, có thể lựa chọn lò vi sóng có nướng để đa năng hơn. Một số món ăn đơn giản có thể sử dụng lò vi sóng có nướng như nướng khoai tây, khoai lang, hâm nóng thức ăn, làm bắp rang bơ, làm nóng cốc cà phê và ngũ cốc,...
Còn nếu bạn là người đam mê nấu nướng, thích làm các món bánh, thích đồ nướng thoem ngon chuẩn vị thì có thể đầu tư một chiếc lò nướng chuyên dụng.
Và nếu bạn có điều kiện kinh tế, không gian bếp rộng rãi thì có thể trang bị cùng lúc cả lò nướng và lò vi sóng để đáp ứng tốt cho mọi nhu cầu nấu nướng trong gia đình mình.
Những lưu ý khi sử dụng lò nướng và lò vi sóng để đảm bảo an toàn
Đối với lò vi sóng
- Thời gian quay thức ăn không được quá lâu.
- Không dùng đồ nhựa trong khoang lò vi sóng.
- Không đưa những vật dụng bằng kim loại vào lò vi sóng.
- Đồ đông lạnh đã rã đông bằng lo vi sóng thì không nên bỏ vào tủ lạnh nữa.
- Không dùng đồ đậy nắp để gia nhiệt thực phẩm như canh, sữa.
- Tránh dùng túi nilon bao bao gói thực phẩm.
- Không nên quay, rán thức ăn trong lò vi sóng.
Đối với lò nướng
- Khi có trẻ em ở gần cần có sự giám sát của người lớn.
- Không để dây nguồn bị gập hay gần các bề mặt nóng.
- Không sử dụng lò khi dây điện bị hư hỏng hay khi lò bị lỗi.
- Không đặt lò gần bếp gas, bếp điện.
- Không dùng giấy kim loại che phủ lò.
- Không lau lò bằng miếng chùi rửa kim loại.
- Các thực phẩm quá cỡ và đồ kim loại không được bỏ vào lò để tránh gây cháy hay sốc điện.
- Không bỏ những vật dụng như giấy, bìa cứng, nhựa,...
- Luôn dùng găng tay bảo vệ khi bỏ vào hoặc lấy thực phẩm lúc lò còn đang nóng.
Trên đây là những so sánh chi tiết nhất về lò vi sóng và lò nướng. Hy vọng với bài viết trên bạn đã có thể phân biệt được chức năng của 2 thiết bị này cũng như có thể quyết định đầu tư thiết bị nào phù hợp với nhu cầu của mình nhất. Mời bạn tham khảo một số mẫu lò nướng, lò vi sóng giá tốt chính hãng tại website Chiêm Tài Mobile.
